LIQUID SPICE - Die Revolution des Marinierens

Liquid Spice vereint die Vorteile des Trockenwürzens und Marinierens; veredelt das Fleisch, statt es zu überdecken, so dass die Fleischqualität sichtbar bleibt. Zugabemenge: 50 g / kg.

Liquid Spice ist perfekt für SB-Fleisch in Skin- und FlatSkin®-Verpackungen* geeignet. Die klare Fleischstruktur bleibt erhalten und wird nicht von einem Marinadenfilm überdeckt. Es kommt nicht zu Aussaftungen an den Rändern.

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* FlatSkin® ist eine eingetragene Marke der Sealpac GmbH. Verarbeitung abhängig von den Anwendungsparametern wie Temperaturverlauf, Rohware etc.