Indasia ROWU® Star

ROWU® Star ist die Nr. 1 unter den Starterkulturen. Es wächst hervorragend im Fleischmedium an und verhält sich dominant gegenüber der Spontanflora. Es bietet zusätzliche Sicherheit durch eine weitere Hürde (nachgewiesene Hemmung von Salmonellen).

Nur in der Kombination der Starterkultur ROWU® Star mit weiteren ausgewählten Indasia Produkten ist die optimale und einwandfreie Funktionalität der Kultur gewährleistet, da sowohl die Stämme und Zuckerstoffe, als auch Mineralstoffe und andere Nährstoffe zu 100% aufeinander abgestimmt sind -für größtmögliche Sicherheit!

Produktmerkmale und -vorteile auf einen Blick:

  • Bewirkt eine hervorragende und schnelle Umrötung
  • Nachgewiesene Hemmwirkung gegen Salmonellen und Listerien
  • Wächst hervorragend im Fleischmedium an
  • Verhält sich dominant gegenüber der Spontanflora
  • Die unterschiedlichen Stämme sind bestmöglich aufeinander abgestimmt und hemmen sich nicht gegenseitig in ihrer Wirkung